Vesterhavskøkkenet
Foto: Anders Schoennemann
– smagen starter i naturen
I det moderne Vesterhavskøkken, holder restauranter og producenter fast i de oprindelige råvarer og lader sig samtidig inspirere af køkkener fra resten af verden. Smag på det moderne Vesterhavskøkken, når du spiser på vores lokale restauranter eller besøger vores lokale producenter. Vesterhavskøkkenet er rig på gastronomi, hvor vores køkkenchefer sætter lokale råvarer på menukortet og samtidig henter inspiration udefra, som giver et moderne internationalt præg på retterne.
Vesterhavskøkkenets påskefrokost hos Stauning Whisky
Vi har samlet inspiration til lokale smagsoplevelser og udgivet en stemningsfuld påskefilm, du kan nyde hjemme med dine nærmeste. Udforsk de unikke drikkevarer fra Stauning Whisky, Lowlands og Hvide Sande Bryghus – perfekt kombineret med lækker mad fra passionerede producenter. Uanset om påsken skal fejres hjemme eller ude, finder du inspiration her.
Vesterhavskøkkenets påskefrokost hos Stauning Whisky
En påskefrokost udover det sædvanlige!
Foto: Katrine Brix / VisitVesterhavet
Du må gerne sanke i Vestjyllands natur
Det vil sige at du kan samle og plukke spiselige planter, bær og svampe til eget forbrug, dog ikke mere end hvad der kan være i en bærepose. I de offentlige skove må du sanke overalt i skoven. I private skove, må du kun sanke det du kan nå fra sti og vej. Ellers skal du spørge ejeren om lov.
Ta’ hensyn til naturen og dyrene, når du sanker i Vestjylland. God sanketur!
Tag på sanketur
Vilde råvarer du selv kan sanke
Foto: Richard Clark
Historiske madoplevelser
Flemming Gernyx
Vestjyske fødevarefestivaler & events
I løbet af året kan du opleve de lokale specialiteter når der afholdes festivaler og andre spændende event, hvor Vestjyske specialiteter, spiritus og drikkevare er omdrejningspunktet. I kan udforske eventkalenderen her.
Foto: VisitVesterhavet
