Stauning

Hvis I er hoppet på cyklen for at tilbagelægge de godt 100 km, der er rundt om Ringkøbing Fjord, kan I være heldige at komme gennem den vestjyske by, Stauning, som ligger få hundrede metre fra fjorden. Med dens godt 800 indbyggere, deler byen ikke kun efternavn med Danmarks første Socialdemokratiske Statsminister, men også en kærlighed til fjorden. Og så kan de noget med spiritus i den lille by.

Hvad der engang var en hyggelig krog for de lokale fiskere er nu blevet en gastronomiske perle i Stauning, og hvor mange gerne kører for at komme til. Hos Restaurant Stauning Strand kan I nyde en fire eller fem retters menu af klassisk god dansk mad med et pift af gourmet og samtidig nyde udsigten ud over Fjorden og omegn.

Med god mad i maven, skal der ofte skylles efter. Nogle gange kræver det lidt stærkere sager. Så er det heldigt, at I er landet i Stauning. For her, produceres noget af den bedste kvalitetsspiritus der findes i Danmark. Ni gode venner kom på en idé om at ville lave deres eget destilleri og Stauning Whisky blev født. Her produceres whiskyen med det der er omkring dem på den jyske hede, og når I besøger destilleriet, kan I dufte gæringen, træet, spritten og kornet længe inden I træder indenfor. På rundvisningen får du historien om hvordan destilleriet startede op i 2005 og såmænd lejlighed til at smage de gyldne dråber. I 2018 åbnede Stauning Whisky et spritnyt destilleri med topmoderne udstyr, der, ligesom whiskyen, får munden til at løbe i vand.

Det er gode tegn, når en interesse fanger og det kribler i fingrene for at komme i gang. Sådan var det for makkerparret Agger og Juhl, der i 2018 startede Lowlands Denmark. Efter en årrække med egen vin- og delikatesseforretning havde de set og besøgt mange producenter, og producenternes stolthed over egen produktion krøb ind under huden på de to. Herefter gik de i gang med at opbygge eget destilleri, og i dag finder I gin, snaps og premix cocktails på hylderne, der er brygget på lokale og nøje udvalgte råvarer.

Efter et par høje procenter og maven godt fyldt, er det rart at lande et blødt sted med masser af varme og hygge. Hvis det er tilfældet, vil nok være bedst at alliere sig med en chauffør som kan køre jer til Hotel Skjern. Her bliver I taget godt imod og taget godt af. Midt i byen, Skjern, ligger hotellet, som i dag ejes af parret Kristina Bundesen og Christian Rasmussen. Hotellets restaurant, Stuen th, er bestemt et besøg værd. Her får I mad, hvor der er fokus på lokale råvarer og kærligheden til madkundskaben.

Det kan I komme hos Danmarks flymuseum. I Stauning ligger museet, der viser fly helt tilbage til 1911 og op til i dag. Her kan I opleve fly fra Anden Verdenskrig og se de fly, der i dag flyver ud til verdens brændpunkter. I sommerhalvåret er der mulighed for at se flere af flyene på vingerne.

Luft under fødderne kan I få hos WOW Park, som ligger lidt nord for Stauning. Her er der timevis af leg og sjov i trækronerne. Tag en tur og mærk suset i maven, når I svinger jer i slyngerne eller hopper fra trætop til trætop. Hop en tur i de store net, og se de flotte hytter oppe i træerne. Når benene trænger til hvile, kan I købe lækker mad og is i parkens hyggelige café.

Flyvende har de været i mange år hos Skjern Håndbold - og er det stadig. Klubben, der spiller i den bedste danske række, Herreligaen, har med tiden hevet mange pokaler og store oplevelser med hjem. Book billet til én af deres hjemmekampe, og oplev en eufori af kamp- og holdånd. Her får I en unik oplevelse og chance for at se det flotte håndboldspil.

Enhver golfspiller ved at når bolden lander i ‘bunkeren’, kan den ligge så dybt, at det kan være svært at komme op på ‘greenen’. Sporten, som mange er faldet for de seneste år, er sjov for alle. Dejbjerg Golfklubs baner ligger i naturskønne omgivelser med udsigt til skov og lyngbakker. For dem med golfkort er 18-huls banen det oplagte valg, hvorimod 6-huls Pay & Play banen, er for dem, der vil prøve kræfter med den populære sportsgren. I den hyggelig café og klubhuset kan I efterfølgende få lidt godt til ganen og eventuel booke tid hos en professionel golfspiller.

Har den friske luft fanget jer, bør I slå et smut forbi Hangaards Have. Besøget kan dog trække ud, for den 24.000 kvm2 store have, som er anlagt af havedesigneren Anne Hangaard og har blomstret siden 1986, er så rig på farver og smukke blomster at timerne hurtigt forsvinder. På turen rundt i haven kan I finde op mod 100 forskellige klematis sorter, og den nye labyrint fra 2022 sætter alle sanser i spil.

Er I nærmere vandkrabber end landkrabber, så er området omkring Stauning og Skjern Å det helt rigtige sted at være. Mange lystfiskere fra nær og fjern vil sige at Skjern Å er et oplagt sted at fange den fede fisk. Åen snor sig gennem landskabet, og selvom der er mange fiskere på stedet, vil I føler jer ene om fangsten. Ved Laksens Hus finder I al den information der værd at vide om laksen og dens færden. Her kan I også leje udstyr, teste fluestænger, hjul og liner med et kast i kastepoolen, og købe fiskekort, som er nødvendigt når man skal fange den smagfulde fisk.

Inden I tager fiskestangen og tilbehøret under armen, er det en god idé at besøge Korsholm Outdoor butik, som klæder jer på til nye natureventyr. Her finder I kvalitetstøj og –udstyr til konkurrencedygtige priser. De ansatte ved hvad der er godt at have med og på ude i naturen – hvad end det er til jagt eller fiskeri.